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中式美食百花齐放,快天下快餐强势逆袭

更新时间:2015-06-21 09:30:33 浏览次数:202次
区域: 宣城 > 郎溪
类别:餐饮加盟
地址:合肥市北二环与龙门岭路交口,利浩财智广场A座19层
2014年7月,福喜“过期肉”事件,以麦当劳为首的系列企业受到极大冲击。食品安全问题一直受舆论关注,但仍旧有一轮又一轮的问题冲击着消费者的信任。冷静过后,我们不得不思考:洋快餐是否可以直接与高品质划等号?



据统计,目前麦当劳在中国门店数已超1800家,肯德基仅在东部某省的门店就有500多家,自改革开放以来,各种洋快餐占据着中国的大街小巷。然而根据近的一份数据显示,洋快餐数目不少,但整体业绩在下滑。即使还未出现“福喜事件“,麦当劳公布的2014年6月份同店销售业绩就已显示,当月全球同店销售额增长1.9%,但包括中国市场在内的亚太、中东和非洲地区的同店销售额下滑了0.5%。与此同时,百胜中国下跌10%,其中肯德基中国下跌12%。但从国家统计局发布的数据可见,2014年上半年,全国餐饮业营业总收入达到12989亿元,同比增长10.1%,比去年同期上升了1.4个百分点。这其中,不少中国本土高端餐饮机构开始转型升级,为餐饮业的发展贡献了许多力量。



以近期非常火爆的安徽本土品牌快天下快餐为例,就属于国内“量贩式自选快餐”新模式的开创者与领导者,自2010年开放加盟至今,已拥有几百家连锁店,单店日营业额全国同类遥遥领先。



联系到快天下的创始人李和军先生,他介绍道,快天下是全球首创量贩式自选快餐,既借鉴了洋快餐的先进理念,又规避了其单一化、高热量、缺乏营养等缺点。谈到快天下何以在这么短的时间内创造了如此巨大的爆发力,李先生总结道,快天下经过潜心研究与探索,突破传统快餐难以实现的瓶颈问题。根据目标客户群特点,他们推出高达400多种的菜品,保留原汁原味中式口感,同时从材料到输出,坚持严格把关每一道程序。不仅保证营养健康,还非常注重干净卫生。



李先生说:“餐饮行业是永远的朝阳产业,是时候该中式快餐粉墨登场了。但是在登台前,一定要注重创新经营模式和提高产品及服务质量!”亲临多家分店体验,确实门庭若市,对于此类将与美味营养结合的品牌,排队等待的消费者纷纷表示了青睐。



和快天下一样的中式快餐还有很多,无论是菜品服务还是销售渠道,都各有各的特色。业内专家认为,无论品牌是老还是新,消费者首要关注的并不是时间,关键是食品安全,营养健康及消费体验。而中国传统饮食的口感与营养结构,是洋快餐无法媲。随着经营理念发生改变,如今的传统中式餐饮与“”完美结合,必然能赢得自己的一方天地!也相信,中式快餐倘若能抓住机遇,取其精华去其糟粕,提升自身核心竞争力,中式快餐就一定还有很长的春天!
咨询电话:18715090795 Q Q:844048942 汪经理
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